Wildkräuterkurs - Basis

Das Sammeln und Kochen von Wildkräuter vom Frühling bis in den Herbst

In unserer umliegenden Natur sind wahre Schätze in unmittelbarer Nähe für uns bereit.

 

Unsere Wildpflanzen sind eine wunderbare Bereicherung in unserer Ernährung und als Heilmittel eine gute Ergänzung. Viel Wissen ist jedoch verloren gegangen. Wildpflanzen sind reich an ihren Innhaltstoffen und sind wahre Superfoods. Warum teure Ergänzungsnahrung kaufen wenn sie vor unserer Haustüre wachsen?

 

Im Kurs lernen wir die wichtigsten Wildpflanzen in unserer Umgebung kennen, sie zu bestimmen, ihre Inhaltsstoffe kennenzulernen und ihren Verwendungszweck richtig einzusetzen. Das achtsame Sammeln und einen nachhaltigen Umgang mit der Natur ist ein wichtiger Bestandteil des Kurses. Weitere Themen sind das Erkennen von Giftpflanzen, Sammelzeiten, Verwendung in der Küche, Geschichte der Pflanzen, Verwendung als Natur-Notfall Apotheke und der Umgang mit Fachbücher und mehr. 

 

Nach einem Wildkräuter- Apéro sammeln wir Wildpflanzen um unsere Mahlzeit gemeinsam am Feuer zuzubereiten. Auf eine schonendes Kochen wird viel Wert gelegt. Wir werden uns erfreuen am Reichtum und Vielfallt unserer nahen Natur. Eine Dokumentation des Kurses ist inbegriffen.

 

Der Witterung angepasste Kleidung mitbringen.

 

 

 

Kurszeiten: 10:00 - 17:00 Uhr

Kurskosten: 120.- 

Kursort: Niederscherli, in der Nähe Bern

Kursdaten 2020:

Kursdaten auf Anfrage

Spezialkurse auf Anfrage



Wildkräuterkurs vor deiner Haustüre

Das Sammeln und Bestimmen der Wildkräuter in deiner näheren Umgebung und das Zubereiten bei dir Zuhause ist der Schwerpunkt dieses Kurses.

In unserer umliegenden Natur sind wahre Schätze in unmittelbaren Nähe für uns bereit.

Unsere Wildpflanzen sind eine wunderbare Bereicherung in unsere Ernährung und als Heilmittel eine gute Ergänzung. Viel Wissen ist jedoch verloren gegangen. Wildpflanzen sind reich an ihren Innhaltstoffen und sind wahre Superfoods. Warum teure Ergänzungsnahrung kaufen wenn sie vor unserer Haustüre wachsen.

 

Im Kurs lernen wir die wichtigsten Wildpflanzen in unserer Umgebung kennen, sie zu bestimmen, ihre Inhaltsstoffe kennenzulernen und ihren Verwendungszweck richtig einzusetzen. Das achtsame Sammeln und einen nachhaltigen Umgang mit der Natur ist ein wichtiger Bestandteil des Kurses. Weitere Themen sind das Erkennen von Giftpflanzen, Sammelzeiten, Verwendung in der Küche, Geschichte der Pflanzen, Verwendung als Natur-Notfall Apotheke, Umgang mit Fachbücher und mehr. 

 

Gemeinsam gestalten wir den Kurs bei dir Zuhause. Du bestimmst die Teilnehmerzahl und vielleicht auch das Menü. Eine Outdoor- Küche im Garten ist auch eine Möglichkeit.

 

 

 

 

Gerne berate und bespreche ich mit dir die Details um dir einen genauen Kostenvoranschlag zu offerieren.