5- Gang-Gourmetkochen am Feuer

Ein aussergewöhnliches outdoor- Event mit Wildkräuter sammeln, Grundkenntnisse über das Feuer erlernen und ein mehrgängiges Gourmet-Menu am Feuer zubereiten.

Du interessiert dich fürs Kochen und möchtest deine Kenntnisse übers grillieren einer Cervelat am Feuer hinaus bringen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige.

Du erhältst fundierte Einblicke im Umgang mit dem Feuer, den Holzarten, den Kochutensilien und das Timing beim Kochen. Ausserdem werden wir in der Umgebung von Guggisberg Wildkräuter sammeln für das spätere Zubereiten am Feuer. Höhepunkt des Tages wird das 5- Gang-Gourmet-Menu am Feuer sein. Nach Gusto wird ein Biofleisch oder auch vegetarisch gekocht. 

 

Ein feuriges Erlebnis in Guggisberg, umgeben von Natur und Permakultur. Für dein leibliches Wohl wird vollumfänglich gesorgt! 

Im Preis inbegriffen ist eine Dokumentation des Kurstages.

 

Kurszeiten: 10:00 - 17:00 Uhr

Kurskosten: 120.-

Kursort: auf Anfrage

Kursdaten 2020: auf Anfrage